Gıda

Bir Malezya gazetesi “Global ekonomiye Ramazan etkisi bir illüzyon değil, gerçektir” diyor. Nedeni şu: Gıda tüketimi ülkelere göre yüzde 50-100 arasında artıyor. Ekmek, tavuk ve kurutulmuş meyveye hücum ediliyor. 600 milyar dolarlık yıllık zekatın yüzde 85’i Ramazan ayında toplanıyor.

Asrın felaketi olarak nitelendirilen 6 Şubat tarihli depremler sonrasında afetten etkilenen illere yurt içinden ve dışından yardımlar gelmeye devam ediyor.

Türkiye İstatistik Kurumu, ocak ayına ilişkin perakende satış endekslerini açıkladı. Sabit fiyatlarla perakende satış hacmi, ocakta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 33,9 artış kaydetti.

Hem hayat pahalılığı hem de tedarik kriziyle boğuşan Britanyalılara Çevre, Gıda ve Köy İşleri Bakanı Therese Coffey'in yaptığı tavsiyeler büyük tepkiyle karşılandı.

Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası Başkanı İsmail Kaan Sidar, deprem bölgesine gönderilen yardımlarla ilgili olarak, paketli ve kuru gıdaların rutubetsiz ortamda saklanması, oluşacak gıda atıkları için hijyenik toplama alanları oluşturulmasına özen gösterilmesi ve gıda atıklarının geri dönüşümde değerlendirilmesi gibi aşamaların başarılı biçimde uygulanması gerektiğini ifade etti.

Eksim Holding, depremde hasar gören illerde değerlendirilmek üzere ayırdığı 50 milyon TL tutarındaki fonu 200 milyon TL’ye yükseltti. Holding ayrıca “Abdullah Tivnikli Vakfı” kapsamında 200 milyon TL tutarında fon ayırdı. Toplam fon tutarı 400 milyon TL’ye ulaşmış oldu.

Ülkemizin gıda ihracatı her geçen gün artarken, yerel üretimlerin toplamdaki payının düşük olması yeni nesil gıda teknolojileri şirketlerini harekete geçirdi. Bu tabloyu tersine çevirmeyi hedefleyen gıda teknolojileri platformu Çiftçi Gurme, Ar-Ge çalışmalarının yanı sıra, stratejik iş birliklerine de imza atarak yerli üreticiler ve global pazarlar arasında gastronomi köprüsü oluşturuyor.

Sabit fiyatlarla perakende satış hacmi, Aralık 2022'de yıllık bazda yüzde 21,8 artış kaydetti.

Birleşmiş Milletler, Türkiye’nin 4’üncü seviye alarm verdiği Kahramanmaraş depremleri sonrası harekete geçti. Birleşmiş Milletler (BM) Genel Sekreteri Antonio Guterres, BM insani yardım sorumlusu Martin Griffiths’in hafta sonu Gaziantep, Halep ve Şam'ı ziyaret edeceğini açıkladı.

Dünyanın en büyük insani yardım kuruluşu olan BM Dünya Gıda Programı’nın Başkanı David Beasley, Amerikan TIME dergisine verdiği röportajda “2023 yılında herkes için yeterli gıda bulamayabiliriz” dedi.

Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı tarafından başlatılan ‘Sıfır Atık Projesi’ kapsamında gelecek nesiller ve gezegen için harekete geçerek Procompo Çevre Teknolojileri şirketini kuran Esra Cevahir, geri dönüştürülmeyen organik atıkların Procompo makineleriyle kompost veya hayvan mamasına dönüştürülme sürecini Dünya Gazetesi'ne anlatıyor.